株式会社加悦ファーマーズライス

最終更新2022年01月12日(水) 12時00分

京都府北部日本海に面する丹後地方は風光明媚な自然あふれる地域で、ここで生産される米は豊饒な土壌と四方の山々から流入する清らかな水、そして農家の皆様の丹精込めたたゆみない努力によって生産されたもので安心・安全な食味の素晴らしいお米です。
一人でも多くの皆様に食べていただければ幸いです。

製品

丹後のばらずし１

丹後のばらずし２

丹後のばらずし３

郷土料理　丹後のばらずし(大賞) [上代（税込）754円]
商品の特徴	地元丹後地方に古くから伝わる「ばらずし」を特殊技冷凍術で冷凍寿司にしました。簡単に電子レンジ調理で作りたての味がよみがえります。子供や女性、お年寄りにも最適な1食150gの食べきりサイズです。お米は与謝野町産の契約栽培米を使用、鯖そぼろは鯖の焼成から行っているのが特長です。
利用シーン	冷凍寿司は冷凍宅配・長期保存・商品イメージからギフト商品としても需要があり、与謝野町で製造された伝統のばらずしを贈答品としても地元の方にご利用頂ければと思っています。

丹後のばら寿し(５人前） [上代（税込）8,000円]
商品の特徴	丹後地方の郷土料理でもある「丹後のばら寿し」を地域で代々伝わってきた料理として再現した商品です。丹後地方では、ハレの日（祝い事、お祭りの日）に代々祖母から母に、母から娘に受け継いだ「ばら寿司」を家族や親戚で囲み、「ごっつぉう」（ご馳走）として親しまれてきました。これを敷き詰める「まつぶた」と呼ばれる木箱に「寿司切」という木製のヘラで切り分けてお皿によそいます。
利用シーン	宴席、親戚家族が集まる機会での利用。宅食が注目されているこの時期に丹後特有の地域食として提供する商品です。

このページに関するお問い合わせ先

岩滝庁舎産業観光課

業務時間午前8時30分～午後5時15分

休日土、日、祝日　年末年始(12月29日～1月3日)

〒 629-2292京都府与謝郡与謝野町字岩滝1798番地1 本庁舎 1階