最終更新2022年01月12日(水) 12時00分
この記事を共有する
「京の豆っこ米」の米粉を使うことにより、もっちりした食感を生み出し、先代が作り続けてきた製法で作っています。
ふるさと納税で京の豆っこ米セット（くるる巻きカステラ・お米豆乳かすてら・３合米）の多くの注文を頂いております。また、２０２１年から京都高島屋店でも販売することに決まりました。
お米豆乳かすてら
旬の純米ロール
代表者 大槻 喜宏
| 商品の特徴 | 与謝野町特産コシヒカリ「京の豆っこ米」100％と豆乳と与謝野町産おからを使用しており、小麦粉を一切使用しないヘルシーで体にやさしいカステラを焼き上げた商品です。 |
|---|
| 商品の特徴 | 与謝野町特産コシヒカリ「京の豆っこ米」100％使用した小麦粉を一切使用しない生地を焼き上げ、生地の中に丹後地域の旬のフルーツなどの果肉と果汁入りのクリームを挟み、ヘルシーで体にやさしいお米ロールケーキを仕上げた商品です。年間で10種類程度季節に応じて作っています。 |
|---|
作業風景１
作業風景２
作業風景３
与謝野町特産コシヒカリ「京の豆っこ米」使用
丹後の旬の果物を使用
ご案内
| 代表者氏名 | 大槻喜宏 |
|---|---|
| ホームページ | http://miru-yomu-shiru.com/otsuki/index.html |
| 会社所在地 | 与謝郡与謝野町字弓木1837 |
| TEL・FAX | 0772-46-2231 |